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2018-05-17 23:32:37 人氣(2881) | 回應(1) | 推薦(3)

永和高cp值食記:今天吃的喜歡嗎?用心款待客人的欣苑鐵板燒

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推薦
店名:欣苑鐵板燒料理
地址:新北市永和區秀朗路一段167號
電話:02-89210167
推薦:商業午餐160元 老饕牛排450元

沒有自動替代文字。
我相信吃飯需要緣分,在網友的分享下,朝聖欣苑鐵板燒一次,印象很好。

當然我想第一個印象很好的原因是,以這家鐵板燒出餐的表現方式應該值得更多的金額,
以雙和地區

沒有自動替代文字。
商業午餐160元吃的到 湯品{什菜湯}+飲品{紅茶}+前菜{蓮藕}+蜜汁豬排+吻仔魚飯
+個人份的高麗菜,甚至還有一個手工製作的甜點 真的是很划算阿
圖像裡可能有大家坐著、飲料和食物

這個周末我們一家人來這家網路上評價cp值很高的鐵板燒。
圖像裡可能有大家坐著、表格和室內
其實每個人的cp值很不一樣,上回朋友跟我分享的尚品也說她cp值很高,

尤其是龍蝦還是啥的 超必點,不過說真的,一客餐吃下來最便宜的也要600元。
也且身為有莊稼人基因的我,總覺得飽足感不夠{對,我就是要吃米飯。}

在鄉民世界裡,很多高cp值的訂價都是佛心價,
就是老闆用最大的誠意給顧客價格上的回饋
可是扣掉管銷成本之後,可能利潤蠻不好的店。

現在要分享的就是一間我覺得可以歸類為佛心價的店家。

周三中午,接完女兒就來到這家店了,
這家店前身是漁寶,當時退場我有些惋惜,因為我吃過三回,
第一次超驚豔的,老闆手藝不錯,然後定價又很平實,當時吃完有強烈寫食記分享的慾望。
不過拖著拖著就沒寫,第二次吃是半年後,覺得還行但沒第一次深刻
最後一次吃,就完全走鐘了,不曉得是師傅換人還是怎樣,
有幾道菜表現得很不理想,老闆兼跑堂,訂價雖然平實,可是整體很沒吸引力。

想到這,我深深覺得食記這東西能做的美食指引其實很有限,
不同師傅,不同時間,不同情緒,吃到的感受就完全不同了。


總而言之我們坐下來,慢慢點餐,,商業午餐160元,
附上紅茶、湯品、前菜、炒青菜{竟然還有一塊豆腐}+甜點。

先生向來不愛看商業午餐,眼睛瞄到老饕牛排,一整個大興奮,立馬點了一份。
不論空間、不論裝潢、不論服務,老饕牛排高級飯店要開價3000元都很稀鬆平常,
這裡竟然450元就有了。

我第一次吃的店家,安全起見,都是點基本款豬排,女兒點了雞排。

其實一般平價鐵板燒都有這些基本飲品與湯品無限供應,
但這家鐵板燒勝出的關鍵在於人。
感覺是一家子一起開的店,走溫馨家庭風
貌似老闆爸很認真的將紅茶裝在玻璃杯中
看到你喝完了,還問需不需要續杯,要幫你倒。

我看到時,超驚喜的,我只花了160元,竟然還有這樣的服務。
紅茶其實就是一般的冰紅茶,調的還不錯。
可是裝在玻璃杯中,跟裝在塑膠杯中,整個氣氛就不一樣了。
冰冰涼涼的紅茶,喝完之後,坐著,就有人送上第二杯,
有種微妙的開心感,我很珍惜。

接下來湯品上了。
圖像裡可能有食物
今天的湯品是什菜湯,也是喝完後,貌似老闆爸或者是老闆哥便跑出來問需不需要續
愛喝湯的我,又續了一碗。
圖像裡可能有食物


超驚喜的,一般有提供無限供應的店,都走自助式的,
圖像裡可能有1 人、坐下和室內
但他不是,他就真的等你吃完,跑過來問需不需要再來一碗。
圖像裡可能有飲料、食物和室內
連吻仔魚飯也是,只不過這樣一碗給的好多,很飽了,不用第二碗飯也足夠。


我們的套餐有前菜,今天的前菜是蓮藕與糯米椒佐魚片,
圖像裡可能有食物和室內
上頭淋上老闆特製的醬汁,
,老闆一道一道慢慢上菜的誠意,完全比較高單價鐵板燒的出餐風格,


圖像裡可能有食物
這是先生老饕牛排的前菜,蝦子之外 還有杏鮑菇搭配

看的出老闆哥是惜食的人,看到我們糯米椒沒吃很委婉的建議我們這個不會辣,超好吃的
請我們務必嘗看看。


然後後面一桌不曉得是啥綠色的鬚鬚沒吃,他也是很認真勸他吃掉,說這個顧胃。
我覺得很有意思,在外面餐廳吃飯,鮮少有這樣的吃飯氛圍,

大餐廳人跟人之間的感覺是疏離的,不太有這麼有意思的對話。


接著上菜的是高麗菜,高麗菜就是高麗菜,但亮點在豆腐,
竟然還有豆腐耶。
以定價來說,老闆的產品都會比一般鐵板燒再多點巧思。



女兒的雞腿排上了,我吃了一口還蠻不錯的,旁邊還有搭配蒜片
圖像裡可能有食物
我的豬排跟我想像的不一樣
他的風格比較像是台式熱炒,風味是蜜汁風味。
圖像裡可能有食物
份量很足。

是不難吃,但跟我期待的不一樣,說到這,先生比較喜愛和林鐵板燒的松阪豬
但我覺得兩者定價差很大,一個160元,一個320元,這樣比不公平。
但如果我下次來,應該會試看看別的餐點。


今天的重頭戲是先生的老饕牛排,賣450元我想份量不可能太多,才合理。
圖像裡可能有食物
上桌時,跟我想像的份量一樣,雖然不多但也很夠了
我看先生吃得很開心,這道菜應該有討他歡心才是。


以為後面沒有了,結果竟然出現了甜點,布丁的口感比較紮實,感覺是自己做的,
圖像裡可能有食物
還行囉。

  其實除了價格上的驚喜外,看的出來老闆很在意每個客人吃完的感受
所以吃飽後很認真的問大家吃的有沒有喜歡。
那種對客人的在乎反應在料理上,吃的到老闆想讓客人吃完滿足的心情
這種心情
很多老店已經不會存在了,反而是剛萌芽的小店比較有機會吃到在乎客人用餐的心情

當然,雙和地區不乏鐵板燒的店家,跟先生討論本年度最有記憶點印象不錯的店,
他覺得是尚品鐵板燒,只是尚品鐵板燒是比較屬於情侶約會或夫妻單獨相處而去的

帶小朋友,我比較會考慮欣苑。

這家欣苑雖然整體cp值大勝,但他還是比較習慣外帶和林鐵板燒。

有時候倒也不是說a比較好吃 b比較不好吃,有時候吃的是一種習慣。
雖然我們還沒建立愛上這家店的習慣,但他的確是蠻值得一試的平價鐵板燒。

是說,聽到老闆跟客人的對話覺得很有趣,客人說,哇,你們店也點的到龍蝦耶
老闆悠悠的說,那個放好看的,沒人點啦。

老闆你真坦率。



















鐵板燒永和高cp值國小老師聚餐最愛
台長:西兒
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日誌分類: 永和飲食


新聞台Blog小天使
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2018-06-04 18:43:56
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