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2013-03-20 11:37:41 人氣(3116) | 回應(3) | 推薦(3)

【品嚐】moricaca森果香 sweets house❤覆盆子起司雙重奏❤享受幸福的美味~

3
推薦



森果香 位在公益路精誠附近..
充滿溫馨漂亮的設計..
讓人不留意也難..

只是附近都是餐廳之類..
停車方面需要找一下..



去森果香時間是晚上..
先去拿我的咖啡豆..
所以時間上有些耽擱..

在8點多時還特地打電話告知..
營業時間到9點哦..
超貼心的唷~



走進去..
服務的店員態度超親切的唷~
笑容可鞠的迎接客人..



森果香外觀佈置的甜蜜典雅..
燈光設計的很柔和..
舒服的感覺..
讓人捨不得離開..



禮盒產品都有展示哦~
充滿浪漫溫馨的氣氛..



下午茶式的點心組..
是不是很心動想來一塊..



右邊的產品就是這次要品嚐的唷~
是圓圓白白的那塊..
覆盆子起司雙重奏



這次品嚐的有兩款..

1.覆盆子起司雙重奏
2.k2燒巧克力+小熊達克瓦茲(黑巧克力)

兩款都很想嚐鮮看看..
只能選擇情況下..
最後選擇起司的..



下面這一塊就是k2燒巧克力




介紹一下森果香吧~

在台中公益路上、帶有北海道純正血統與法國藍帶DNA的【moricaca 森果香 sweets house】,是由兩位不同國籍的法國藍帶同窗,創立於北海道的洋菓子品牌;兩位台日主廚憑藉自己對甜點的熱誠與堅持,從一開始,兩人擠在小小的製菓工廠中,不畏辛苦尋找心目中的最佳配方,一直到2012年底於台灣創立門市,致力於將日本最健康、最新人氣的洋菓子,原汁原味獻給台灣顧客。

開幕至今,【moricaca 森果香 sweets house】已創造出許多讓顧客驚艷與滿足的口碑甜點。但精益求精的店家不以此為滿,並於2103年開春、同步日本,推出日本年熱銷數百萬隻的「小熊達克瓦茲」超人氣甜點!由蛋白、杏仁粉和糖粉製成的「小熊達克瓦茲」,表面酥脆,搭配上甜美中帶有萊姆酒香氣的奶油榛果內餡、苦甜中帶有巧克力碎片的73%黑巧克力口味、吃得到櫻桃果肉的酸甜櫻桃覆盆子內餡、清爽不膩口又帶有堅果香的檸檬開心果口味等,四種綿密細緻、入口即化的Q彈內餡口味,其豐富口感層次與味覺享受,加上超可愛的小熊外型,難怪在日本超熱銷!

揉和日本嚴謹、法國浪漫與台灣堅持的【moricaca 森果香 sweets house】,以認真的心、讓結合日式與法式精髓的各式洋菓子甜點,展現出主廚的用心與堅持;堅持只使用純天然新鮮素材、不添加任何人工物或防腐劑,訴求低糖、少油,甜點絕不使用人工色素,不以花俏的裝飾來吸引顧客,而是以精湛的手藝呈現食材最天然的美味,以縈繞在心的味蕾深度來感動顧客,徹底展現【moricaca 森果香 sweets house】的三大理念 ─「天然健康」、「簡約」、「安心」,給予顧客一場健康與幸福的饗宴。 



旁邊排列整齊的產品..
多樣供你來選擇..








哇~還有試吃品耶~
店員很仔細的介紹自家的產品..
先從淡的起司來品嚐囉~

當初會排除巧克力..
主要是擔心會不會太甜..
但試吃後..
口感真得很棒..
不會太甜膩..
非常的滑順哦~

右下方那塊是卡達拉娜
冰冰涼涼的很像在吃冰淇淋..

左上方是小熊達克瓦茲..
沒想到在這也能嚐嚐滋味耶~
QQ軟軟的不甜膩哦~

咖啡色及黑色是巧克力..
黑色的部份完全是不添加麵粉..
口感更加濃醇..



這是這回要品嚐的..
覆盆子起司雙重奏

雖然小小的一袋..
卻很有重量哦~



森果香的產品DM..
翻閱來讓大家看看吧~



每一樣都想來嚐嚐啦~






堅持才能有好的品質..








禮盒上附了一張小卡片..
貼心的告知食用方法..



正正方方的禮盒..
淡黃的色澤..
簡單不失質感~



側身貼上賞味期限哦~
是當天製作的..
新鮮度絕對讚!!



禮盒簡單不花俏..
表面摸的到格子紋路的觸感哦~



4.5吋圓形的覆盆子起司蛋糕..



蛋糕用一層白色紙膜包著..
中間貼上森果香的貼紙..



最底部設計一個板墊..
拉出來即可..
不擔心會碰撞蛋糕主體唷~



【覆盆子起司雙重奏】

此款雙層起士蛋糕,有著結合了

數種法國產的奶油乳酪、烘烤出濃厚綿密的下層起士

與使用義大利瑪斯卡邦乳酪製作、口感輕盈的上層起士

上下兩層的數種乳酪、起士和諧搭配,創造出綿密香濃、不甜膩、不乾卡的絕佳口感,再搭配上酸甜交錯的覆盆子內餡,其豐富滋味,猶如一場精采雙重奏,在舌尖演出撼動味蕾的美妙樂章,讓人難以忘懷。




從外觀看似沾滿了椰子粉哦~
不是哦~
那個粉絲也是起士啦~



鵝黃的色澤有股太陽般的溫暖氣息..
非常適合春天這個氣氛來享用!!



蛋糕體沒有太多的裝飾..
至於味道聞起來是清爽的起司味~



以森果香的建議來食用..
冷藏下風味更佳..



還不賴!!
一刀切下去..
竟然是如此的順利..



中間覆盆子紅紅的..
是非常吸引目光..
黃中一線紅..

而且切工也非常的平整..
用心程度在這完全看的到..



這份起司蛋糕可是要分四等份來品嚐的..
當然好東西不能獨享囉~
和家人品嚐才有滋味嘛~~



從哪個角度看..
這份蛋糕充滿了層次感~


個人從外觀看..
大約有5層吧~

1.層沾滿了起士粉絲..
2.層是使用義大利馬斯卡邦乳酪
3.層覆盆子果凍
4.層法國乳酪
5.層應該是海棉蛋糕



來吧~享受雙重奏的滋味吧!!
PS.我覺得應該是多重奏啦~



綿密細緻滑順的口感..
一點都不過度甜膩..
乳酪的奶香氣非常的醇厚..
在嘴裡慢慢地化開..
整個香氣充斥著鼻腔..
再搭配微酸帶Q的覆盆子..
甜蜜的滋味馬上浮現..

底層有別於一般用餅乾哦~
是用海綿蛋糕..
這樣的組合真得很別緻..

起司蛋糕最擔心吃多了會膩口..
這款覆盆子起司是屬於清爽柔順..
非常喜歡這樣豐富又有層次的搭配..




謝謝森果香愛評網提供這麼讚又美味的甜點~
改天要來品嚐那個可愛小熊造形達克瓦茲..




moricaca 森果香 sweets house




  • 電話:04-2329-6656
  • 地址:台中市西區公益路349號

台長:綠抹茶
人氣(3116) | 回應(3) | 推薦 (3)
日誌分類: 美食分享


(悄悄話)
2014-05-13 10:16:16
dobora
好吃..推.
2013-09-15 21:06:26
站長回應
讚~ ^^
2013-09-18 10:34:43
jojo
好美的店呀~
2013-03-28 13:50:04
站長回應
東西也很讚唷~ ^^
2013-03-28 15:54:20
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