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2015-08-18 17:09:29 人氣(1204) | 回應(0) | 推薦(0)

【口碑券】Ping 18❤日法輕食料理❤精湛料理手藝、巧妙結合!

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能在台中大墩商圈裡品嚐到日法美食..
不僅僅是味覺饗受也是視覺饗宴!!





藍帶主廚進駐大台中!位於大墩商圈內的新人氣店家【Ping 18】
黃主廚畢業於東京服部專門學校與日本藍帶廚藝學院,不僅在日本學習日法料理已有七年之久,更曾在東京多間高級法式餐廳如Chez Olivier、Le Petit Bedon及Le Petit Tonneau工作。秉持著人人皆能享用法式料理的想法,主廚將在日本累積的精湛日法料理廚藝,巧妙結合台灣在地新鮮食材與發揮巧思精緻擺盤,讓顧客可體驗視覺與味覺的多元時尚饗宴,讓顧客透過味蕾感受與東京同步的平價、質感十足的日法輕食料理,【Ping 18】的用心美味程度,深受知名節目食尚玩家的肯定與推薦,來到台中的朋友們可千萬別錯過!

(轉貼 愛評網)



櫃台兩旁放了美食樣品..

上層提供外帶服務唷~
隨時都能品嚐到!!

當然也能在店裡優雅的享受美食..



除了主廚的好手藝外..
還有精緻的蛋糕甜點唷~

適合三五好友聚會時..
來品嚐那份幸福的滋味~



ping 18的裝潢設計優雅舒適..



有戶外半開放空間..
晚上用餐享受那涼涼的微風..
白天有陽光的照射充滿青春活力!!



簡單的擺飾..
充滿溫馨的氛圍..







進入店裡前..
旁邊有店家的擺飾..



Ping 18餐點menu..
大紅色..
相當喜氣!!















































內容包含:
品項內容價格數量
開胃
小點
黃金脆薯NT.902選1
香料野菇NT.120
主食
套餐
海陸雙拼漢堡排NT.2704選1
養生牛肝菌香草嫩雞腿排燉飯NT.280
香草青醬嫩雞腿排燉飯NT.280
月見鶏の唐揚げ爆漿漢堡排NT.320
奶油野菇義大利麵NT.1994選1
翡翠奶油培根義大利麵NT.199
蒜香白酒蛤蠣義大利麵NT.199
番茄鮮蝦蛤蠣義大利麵NT.280
以上一份套餐均附主廚沙拉、麵包、本日濃湯、飲料4選1
(冰紅茶 / 熱紅茶 / 熱綠茶 / 果汁)

另外加點:
香草青醬嫩雞腿排燉飯



主廚沙拉

可選擇..
香橙油醋醬、百香果油醋醬、日式胡麻醬 三種

香橙油醋醬(右)
日式胡麻醬(左)



沙拉裡有
生菜、紅蘿蔔絲、紅黃甜椒、南瓜、鳳梨、燻雞肉..

搭配的醬汁一起吃..
微酸甜(香橙)、鹹香(胡麻)..
輕爽開胃好吃!!



【香料野菇】
香料與菇類搭配出的獨特氣味,成就一道滋味完美交織的開胃小點,每一口爽脆的清爽多汁的口感,是用餐前必點的開胃菜!

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一上桌熱氣散發出菇菇和香草的香氣..
一口一個剛剛好..
QQ軟軟鹹香滋味..
一口接一口..



玉米濃湯
淡淡的玉米香~
讓人暖胃的湯品..



湯品裡沒有玉米粒..
吃到玉米的渣渣呈現出濃稠感..
搭配的微酥內軟的麵包..
沾著吃多了玉米香及濕潤度..好吃!!







滿滿的海鮮把麵都給蓋滿住..
鮮甜的色澤光看就令人口水直往肚吞..
分量十足!!
蛤蜊飽滿、蝦子鮮甜有彈性..
義大利麵條沾覆著鮮紅的醬汁..
蕃茄的紅醬不會太酸重..
深深吸吮都能吃到鮮美滋味!!



月見鶏の唐揚げ爆漿漢堡排

擺盤讓人眼睛一亮..
像藝術品..
好捨不得破壞它..



炸雞炸得酥脆紮實..
外皮裹的粉不厚..
色澤深紅經過獨特的香料醃製..
香酥內嫩的口感..
有像鹹酥雞的感覺..
很夠味!!



太陽蛋配上十足厚度的牛堡排..
一切裡面濃濃的起司沾覆了牛堡..
鮮甜多汁香濃軟嫩..
在口腔中享受那飽足的香氣..



【香草青醬嫩雞腿排燉飯】
粒粒吸飽以自家新鮮蘿勒葉製成青醬的燉飯,Q彈香滑且滋味十足,加上上面的鮮嫩香草雞腿排,帶來紮實飽足的異國滋味,廣受饕客喜愛。

(轉貼 愛評網)



米粒吸足青醬汁到入味..
濕稠濃郁鹹香滑軟..
軟硬度剛好..
咀嚼中味蕾充滿清香的味道..
好無保留的在嘴裡蔓延開來..



雞肉鮮嫩厚實帶汁..
嚐的到雞肉的甜和香草的清香..
吃完後相當飽足!!



熱紅茶、熱綠茶
用餐後來杯茶飲..
剛好能解膩..
清香甘醇順口..



謝謝愛評網Ping 18的招持..
享受視覺和味覺的饗宴..
是用餐聚會放鬆的好地方唷~


地       址:台中市西屯區大墩十八街118號
電       話:04-2328-2203
營業時間:週一至週日,11:30~21:30
官方臉書:Ping 18
台長:綠抹茶
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日誌分類: 美食分享


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