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2015-08-08 10:01:46 人氣(1919) | 回應(1) | 推薦(0)

[台南食記] 香港角‧港式飲茶~黯然銷魂煲仔飯&乾炒牛肉河粉&大排檔&金牌鮮蝦餃&脆皮火燒肉&金屋藏嬌&鴛鴦奶茶!

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推薦

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最近三不五時會下雨,少了陽光連帶影響狡兔拍照的興致......

不過衝著陳大哥那句「我相信妳的功力」,勢必要風雨無阻啦!

話說歷經缺水危機,咱們應該更加珍惜從天而降的每一滴雨!

 

 

 

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這天要拜訪位在西門路一段的香港角茶餐廳!超有梗的店名!XD

業者跨海重金聘請香港籍師傅擔綱主廚,端出最道地的港式料理!

它剛好處於一個轉角地帶,對面是京城銀行,停車需要耐心......

 

 

 

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小叮噹先把狡兔和兔媽放下車,我們差點被假門給騙去啦~~

 

 

 

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飽餐後才發現這塊空地可以停車耶!大概能夠容納三輛車子!

 

 

 

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這間餐廳11:30開始營業,大門口早已湧現死忠的顧客!吃意甚堅!

 

 

 

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親眼瞧見門外的候位人潮不間斷!尖峰時段甚至多達十幾人呢!

 

 

 

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呼籲各位一定要記得提前預訂,否則只能先待在外頭排排坐啦!

 

 

 

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明令禁菸、禁帶外食及寵物,還有請勿為難服務人員!^_^"

 

 

 

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服務人員都挺親切的,印象最深刻的是他們一直忙著挪動桌椅~~

 

 

 

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根據訂位人數排好座位,也不忘擺上親子客群所需的兒童椅!

 

 

 

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香港當地有個流傳下來的飲茶習俗,傳說源自秦代的帝王~~

演變至今,當服務人員為顧客斟茶時,顧客會用手指輕敲桌面致謝!

 

 

 

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這一桌好長啊!感覺陣容龐大!難道是來吃美食順便喬事情?

 

 

 

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色調昏黃,沒有華麗的裝潢,走的是那種古早茶室的懷舊路線!

 

 

 

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蘋果副刊的大篇幅報導!斗大的"脆皮火燒肉"讓我心癢難耐~~

 

 

 

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雖然是陰雨天,託一大片窗戶的福,光線還算充足!拍得滿意!

 

 

 

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沾醬自己拿取!不過我們三人倒是沒使用,菜色的基本調味OK!

 

 

 

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備有薑絲、黃芥末醬、辣椒醬、醬油、辣椒醬油、烏醋和鹽巴。

 

 

 

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兔媽當初一聽到有港式飲茶可吃,隨即表示說「這個讚!」

香港角的料理不會太油膩,很適合帶家中長輩過來嚐鮮喲~~

 

 

 

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因為生意實在超好,用餐限時90分鐘,每人低消只要50元

 

 

 

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兩個人吃港式飲茶有點虛,建議揪團才能分享到更多的品項!

 

 

 

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無額外收取10%服務費,所以餐具、餐巾紙理所當然自取囉!

 

 

 

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樓梯最吸睛!二樓好像也有座位?但是當時並沒有對外開放。

 

 

 

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很有fu的一輛腳踏車!咱們部落客到此一遊必拍的景物!XD

 

 

 

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大廳挑高,數個籠型吊燈襯著香港早期的街景,氣氛相當不錯。

 

 

 

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狡兔居高臨下望去,每一桌客人都盡情陶醉在假期的美好時光中~~

 

 

 

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我前一天剛去高雄某飯店吃港式飲茶,香港角的價位相對便宜多了!

 

 

 

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餐廳的前後兩端似乎都是廚房?出餐速度滿快的,但是最好晚點再來!

 

 

 

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我們入座後,被告知燒臘類肉品尚未備妥,部份餐點暫不供應......

直到13:00左右,服務人員前來通知,讓我們追加燒臘類的料理!

 

 

 

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這鳥籠到底是真是假?沒看見閘門,十分好奇要怎麼更換燈泡咧?

 

 

 

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凡來店打卡並在結帳時出示畫面,水吧(冷飲)、熱茶、甜點可享5折優惠!

 

 

 

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Menu上面品項眾多,貼心列出十大暢銷菜色,狡兔沒漏掉前五名!XD

香港角茶餐廳之菜單→ http://ppt.cc/qxwdH

 

 

 

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<香片>

熱茶可選擇普洱茶、烏龍茶或香片,以一壺50元計價!可回沖!

 

 

 

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我們偏好淡雅的茶類,所以選了香片!小叮噹非常捧場喝個不停!

 

 

 

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一般港式餐廳的茶資都是以人頭計價,香港角的收費模式很親民!

 

 

 

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如果需要加茶回沖,可將茶壺移至桌邊,上蓋掀開等候服務!

 

 

 

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冷飲也不容錯過!價格70元或80元,還挺大杯的,差點喝不完~~

 

 

 

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<鴛鴦奶茶>

鴛鴦奶茶就是絲襪奶茶再加咖啡!多一味特別的香醇濃郁~~

 

 

 

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<忘不了>

這杯忘不了是芒果汁來著!兩片檸檬漂浮其間,味道卻不酸!

 

 

 

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<金牌鮮蝦餃>

第五名!外皮晶瑩剔透的金牌鮮蝦餃,咱們一人一顆嘟嘟好!

 

 

 

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裡頭包入新鮮的蝦肉、蝦泥以及青蔥,飽含汁液,滋味鮮甜討喜~~

 

 

 

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<太子皇燒賣>

狡兔鍾情於這種款式的燒賣!上面團結在一起的魚卵更添可看性!

 

 

 

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口感紮實彈牙,我咬著咬著,突然就卡在牙縫了......(囧|||)

 

 

 

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<玉竹燉雞湯>

兔媽愛喝湯,於是點了一盅,份量足以供兩人或三人分食。

 

 

 

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它是湯品類的優先推薦!內容物包含兩根棒棒腿、枸杞還有玉竹!

 

 

 

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起初我誤以為玉竹是牛蒡,因為它們的切片神似,氣味也有幾分接近!

 

 

 

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清爽順口!我把鮮嫩的雞腿讓給兔媽和小叮噹,可謂「狡兔讓腿」嗎?

 

 

 

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<臘味蘿蔔糕>

蘿蔔糕雖然平凡,來到港式餐廳卻是非點不可!沒沾醬也精彩!

配料有臘腸、臘肉、蝦米和大量的蘿蔔絲,香氣直達天庭~~

 

 

 

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<金銀蛋瘦肉粥>

第四名!所謂的金銀蛋瘦肉粥,算是皮蛋瘦肉粥的進階版,多了鹹蛋!

 

 

 

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參考幾位部落客的食記,他們普遍都說這道料理味道偏淡......

但我們一嚐覺得稍鹹,可能店家已調整?希望鹽巴再少放一點啦!

白粥呈現糊爛狀,不必費力咀嚼的感覺真好,稀哩呼嚕給它吞下肚~~

 

 

 

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<乾炒牛肉河粉>

第二名!我對腸粉沒興趣,乾炒牛肉河粉才是我的菜!色香味俱全!

 

 

 

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看似重口味,其實主食河粉並不怎麼鹹,牛肉很入味有咬勁~~

 

 

 

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<大排檔>

第三名!以往聽到大排檔這三個字,卻不清楚它究竟是蝦米碗糕!

 

 

 

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答案揭曉!原來它是一款湯品,內有白蘿蔔、肥腸、鴨血和魚蛋!

 

 

 

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食材放入一大堆!湯汁微稠不過鹹,而且鴨血是嫩的耶~~

 

 

 

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<金屋藏嬌>

我沒點金煌流沙包,心想包子一吃就飽了!這款金屋藏嬌小巧些! 

 

 

 

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每份有兩個,內餡跟金煌流沙包一樣,熱量先不管!奶香濃厚超好吃!

 

 

 

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<五香牛腱>

這盤五香牛腱是朋友推薦必點!它的點播率低,如同懷才不遇唉!

 

 

 

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附上醃漬的小菜,邀集紅蘿蔔、白蘿蔔、鳳梨、甜薑,帶有強烈酸勁!

 

 

 

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另外一碟謎樣的沾醬,本身沒什麼特殊味道,感覺它就是油!

 

 

 

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牛腱肉片非常夠味,底下還壓著滷過的花生!朋友所言不假,正點!

 

 

 

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<脆皮火燒肉>

後面這兩道料理,是13:00過後加點的,我總算盼到它們出現~~

其實我也想吃深井燒鴨,但聽說脆皮火燒肉的做工繁複,決定選它!

師傅必須守在245℃的爐子旁,經八十餘分鐘的反覆翻烤、焠皮、上油!

 

 

 

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同樣附上醃漬小菜,此外附搭黃芥末醬和白細砂糖!另類的組合!

 

 

 

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花生又來湊熱鬧嚕!不難看出花生是幫助墊高肉塊的心機障眼法~~

溫體三層肉事先醃漬處理,火烤後風乾一天,皮脆肉嫩,充滿脂香味!

 

 

 

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<黯然銷魂煲仔飯>

叫它第一名!狡兔無論如何非得要嚐嚐傳說中的黯然銷魂煲仔飯!

煲仔飯類別也是限量供應,堅持一鍋一客,太慢來就只好飲恨!

 

 

 

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生米入鍋蒸煮,以烤鴨釋出的鴨油精華塗抹在鍋邊,燒出鍋巴!

起鍋前用文火將米心水份收乾,起鍋後再淋上特製的醬汁~~

搭配蛋、芥藍菜還有上等梅花肉製成的叉燒四片,引人口水直流!

 

 

 

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米飯鍋巴感顯著,很香!但我們一致認為醬汁再多下一些會更理想!

 

 

 

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<芋香西米露>

這裡的芋香西米露還加了椰漿!濃稠度剛好,餐後享用不會太甜。

 

 

 

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<焦糖烤布蕾>

哈!沒想到港式餐廳也賣法式的焦糖烤布蕾!此外尚有芒果鮮奶酪!

 

 

 

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質地水潤綿柔,在吃飽喝足的狀態下,我的胃仍然可以收留它!

 

 

 

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不用飛去香港,在台南就能吃到港籍師傅製作的道地港式料理!

表現如何無須狡兔多做介紹,光看門口的排隊人潮就知道~~

 

 

§ 本文為體驗試吃食記分享,主觀感受僅供參考 §

 

 

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↓ 香港角‧港式飲茶 ↓

臉書:https://www.facebook.com/okok2233898?fref=ts

地址:台南市南區西門路一段593號

電話:06-223-3898

營業時間:11:30~14:30 / 17:00~21:00

備註:每人低消50元(無收服務費)、用餐限時90分鐘

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港式料理港式飲茶香港角台南餐廳排隊店鴛鴦奶茶大排檔煲仔飯燒賣
台長:狡兔
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mecapino伺服驅動器維修
怎麼看起來每道都那麼美味晶瑩剔透的鮮蝦餃一下就吸引我的眼睛.還有那牛肉河粉看起來超讚.改天下男布一定要找機會嘗嘗
2017-05-11 16:50:11
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