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2018-03-31 21:19:02 人氣(1557) | 回應(0) | 推薦(1)

[台南食記] 伊甸風味館~近好市多的友善餐廳!老闆DIY打造地中海風情!火鍋、義大利麵還有獨家焗蛋料理!(和緯店)

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「伊甸風味館」發源自狡兔的家鄉新市,老闆也是新市人~~

總店創始於2005年,就位在學區,遠東科技大學的斜對面,

八年前踏進去消費,前後寫了三篇食記,很榮幸受到老闆的注意!

(回頭看看自己以前寫的拙作,其實挺不好意思的呀......|||)

該餐廳不僅深受本地學生青睞,狡兔的朋友、家人也一致好評!

可惜後來新市總店於2016年歇業了,聽說預計2019年重新開店,

到時候會遷址到新市的待開發地段,期盼將來可以走路去用餐~~

在此之前,慶幸還有台南好市多附近的和緯店讓我一解相思之苦。

 

 

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那天我們開車過來,飽餐後順便去好市多購物,真是美好的一天。

 

 

 

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伊甸風味館和緯店於2011年開幕,查詢臉書發現台中也有分店!

 

 

 

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門口擺放休閒座椅和菸灰缸,顯然是準備給癮君子的一片天地。

 

 

 

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午餐、晚餐之間有中場休息,每週一公休,內用禁菸、禁帶外食。

 

 

 

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說起新市總店,是由老闆和親朋好友耗時數個月合力打造而成,

和緯店也延續這樣的DIY精神,靠雙手呈現出老闆的夢想藍圖~~

 

 

 

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猶記新市總店大概是兩間民房寬度,和緯店雖然較窄,用餐區涵蓋一二樓。

 

 

 

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裝潢是走地中海風格,四周以清爽白色為基底,令人心曠神怡。

 

 

 

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眾多小物搭配投射燈,氛圍輕鬆愜意,而且餐點價位平實!

 

 

 

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剛來的時候座無虛席,狡兔多待了一些時間,如願拍到淨空照。

 

 

 

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伊甸風味館最大特色,就是每張桌面的手作圖樣皆不同款!厲害!

 

  

 

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想必這牆壁也花費不少心思,凝視著它,彷彿能感受到海風的輕拂。

 

 

 

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角落設置自助區,架上供應書籍、調味料、衛生紙等備品。

 

 

 

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響應環保!鼓勵大眾外帶自備餐盒、袋子等用具,可分別折抵2元。

 

 

 

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瞧見櫃台這一尊肉肉的廚師塑像,覺得好親切......(轉頭看小叮噹)

 

 

 

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天使細麵、粗麵(直麵)的口感有別,端看個人喜好去點選囉~~

 

 

 

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蝶豆花系列飲品很美,但狡兔的好朋友不巧來訪,留待下次!

 

 

 

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店家特別引進LaSagra冷壓蔬果飲,色彩繽紛的健康五色蔬果汁!

 

  

 

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借用一下店家發佈在臉書的產品照片,每週限量供應喔~~

採冷壓榨汁方式,高壓擠壓出原汁,可提高營養素的萃取率

 

 

 

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哇!想不到來這裡買冷壓蔬果飲還能抽一台空氣清淨機!?

即日起至3/31晚上,單買蔬果飲可得摸彩券!一瓶送一張!

 

 

 

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邁向二樓之前,目睹樓梯設計也別出心裁,手工鋪排不矯飾。

 

 

 

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樓梯間不輕易留白,運用人造植物妝點,處處都有驚喜。

 

 

 

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二樓後方是較小的用餐區,牆壁刷成黃色,更顯得溫馨宜人。

 

 

 

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樓上亦貼心備妥專屬的自助區,一旁還有幾張兒童座椅。

 

 

 

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洗手間外頭的敲門鳥,勾起我八年前的回憶!想不到和緯店也有!

門外安裝一個,裡面馬桶旁還有一個,可以「裡應外合」真有趣啊!XD

 

 

 

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上個廁所也能深刻體悟到老闆對於氣氛營造不遺餘力!非常窩心!

 

 

 

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腦海中那個漂亮的貝殼砂洗手台,也在和緯店出現了!太感人!

 

 

 

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二樓前方用餐區的席次頗多,走道寬敞,陽光直射進來較為明亮。

 

 

 

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不用等到夜幕低垂,咱們白天就能在店裡仰望星星啦~~

 

 

 

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乾燥的玫瑰花也成為佈置的素材,顧客再訪換個位子就有新鮮感!

 

 

 

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這輩子去不了希臘,欣賞一下美麗圖畫,乾過癮也好!(泣)

 

 

 

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雖然桌子不能吃,如果不考慮拍照光線,我會優先挑選這一張!

 

  

 

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小娃娃坐在窗前做日光浴,與世無爭,現場一片寧靜祥和。

 

 

 

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靠窗的其中兩桌被白色造型隔牆圍住,恰似豬圈的概念!(誤)

 

 

 

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壁壘分明,讓咱們置身其中,暫且享有自己的一方世界!

 

 

 

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即使是獨特的椅子也額外鋪上軟墊,顧及每個座位的舒適度。

 

 

 

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部落客十之八九都會相中這一桌吧!狡兔當然也不例外!

 

 

 

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紅豔熱情的愛心圖案,簡直是為戀人們準備的曬恩愛專用雅座。

 

 

 

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小叮噹此次初訪伊甸風味館,老闆娘卻說他看起來有點眼熟?

(狡兔OS:當年跟我一起去伊甸風味館的男生另有其人耶......)

也許小叮噹大眾臉,也許是雙方曾經在新市街上擦身而過?

 

 

 

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狡兔不免想到:當年跟我一起吃飯的朋友,還記得這間餐廳嗎?

我清楚記得他對我說那句「看妳吃東西的樣子好像很好吃!」>///<

八年前的我,不夠成熟懂事,然後現在也還是一樣幼稚......(汗)

無論如何,想藉此告訴那位朋友,感謝他那段日子的開導與陪伴。

 

 

 

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餐點選擇多樣,火鍋、義大利麵、燉飯、焗烤,還有特殊的焗蛋!

每人低消只要50元,外帶義大利麵、焗烤、焗蛋可享85折優惠~~

 

 

 

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型男老闆不僅對於店面造景很有一套,還會不定期研發新菜色!

 

伊甸風味館之菜單(請點我)

 

 

 

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沒錯!這又是狡兔和小叮噹一個被豬附身的日常直擊!XD

 

 

 

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<紅酒氣泡飲>

當天老闆親自端過來,問說我應該很懷念這一杯餐前酒吧?

哈,紅酒加汽水,那股沁涼的甜甜滋味確實讓我眷戀不已!

早期升級套餐都有這杯,為避免產生酒駕問題,改成自由選項。

 

 

 

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任一主餐加90元可升級成超值套餐,絕對吃飽喝足~~

附餐有義式麵包、主廚濃湯、50元飲品(換購補差額)、甜點,

若是單點主餐,加購飲品可折抵40元,而且飲品種類不限。

 

 

 

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<主廚濃湯>

醇郁的玉米濃湯,暖意上心頭,是大眾接受度頗高的好味道。

 

 

 

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<義式麵包>

單單一份就奉上兩大塊外皮烤得酥脆的厚片吐司,誠意十足。

 

 

 

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<北海道牛奶牛肉鍋>

老早就在新市總店嚐過他們家的火鍋,當年兔媽也讚譽有加!

 

 

 

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好香好濃的牛奶鍋湯底!狡兔的口水差點要失守啦~~

 

 

 

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附搭一碗白飯和一顆生蛋,習慣稍晚再煮蛋才不會破壞湯頭。

 

 

 

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雖然沾醬給了普通的沙茶醬,倒也算是一張安全牌。

 

 

 

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配料有南瓜、芋頭、黑木耳、紅蘿蔔、馬鈴薯等,以鮮蔬為主!

 

 

 

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牛肉片數量不少,身為肉慾控的小叮噹吃得爽快~~

 

 

 

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老闆說曾經有人直言他們家的火鍋無特色,我大概懂那意思......

市面上的火鍋不斷推陳出新,配料可能包含海鮮、手工花枝漿,

不過老話一句,羊毛出在羊身上,價位勢必偏高落在400元左右!

而伊甸的火鍋270元起,湯頭不差、食材實在,價位堪稱合理。

 

 

 

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軟嫩的牛肉、香甜的湯汁,重溫八年前初嚐的感動,沒有幻滅!

 

 

  

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<奶香嫩雞起司焗蛋>

打從我在新市總店吃過焗蛋就念念不忘!再說別處也沒有~~

獨家推出的焗蛋比起焗烤,熱量較低,亦能滿足對起司的慾念!

 

 

 

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使用大碗裝盛!除了主角雞肉,底下還埋藏著蕈菇作伴~~

起司與蛋汁融合成為薄薄的表層,再搭配奶香燉飯,爽口不膩。

 

 

 

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大塊狀雞肉沾裹一層薄粉,已醃製入味,非常鮮嫩好吃!讚!

 

 

 

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<奶青海鮮直麵>

伊甸風味館的海鮮義大利麵算是豐盛!麵條份量也給得闊綽!

 

 

 

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捲麵技術一流!瞧那座小山高聳挺立,數種配料各領風騷。

 

 

 

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蝦子、蛤蜊、花枝、蕈菇和青花菜,並在山頂綴以辣椒絲。

 

 

 

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蛤蜊個頭不小,但也不會大得超乎尋常,新鮮不帶殘沙。

 

 

 

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盤底留存不少濃稠醬汁,狡兔個人恰巧偏好這樣的狀態~~

麵條偏硬,口感富有咬勁,羅勒的香味與屋外的暖陽連成一氣。

 

 

 

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<番茄蛤蜊直麵>

原先狡兔已點選另一道主食是炸物的紅醬口味義大利麵,

不過在陰錯陽差之下,加上我後知後覺,最終是這道登場!

坦白說跟前一道食材相近稍嫌可惜,況且我好想吃炸物!^_^"

 

 

 

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數一數盤中共有九枚蛤蜊,夾帶些許蕈菇以及青花菜。

 

 

 

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即便這不是我當初的第一志願,老實說它的賣相也讓我怦然心動! 

 

 

 

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色澤偏紅的麵條,能看出它煨煮得宜,醬汁已完美滲透。

 

 

 

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捲起麵條沾附番茄果肉,自然濃郁的氣息襲來,酸甜開胃。

 

 

 

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<可可歐蕾>

雖然滋味可以想像,狡兔是巧克力控無法抗拒那超然的濃烈!

 

 

 

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<粉紅天使>

紅色石榴打底,混合可爾必思、綠茶和檸檬,清爽酸香~~

 

 

 

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<可可巧克力塔>

套餐甜點是茶凍或蛋糕擇一,建議加49元升級精緻手作蛋糕!

亦可蛋糕加碼59元(附餐蛋糕+手作蛋糕),手作蛋糕單點69元。

 

 

 

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這款巧克力塔由店長親手製作!她是一個年輕可愛的小女生喲~~

面料相當紮實,就像在吃生巧克力,濃純度甚高,微苦不過甜。

 

 

 

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伊甸風味館該餐飲品牌創立至今已走過13個年頭,佳評如潮~~

老闆、老闆娘、店長和店員都很和善,彼此的互動就像一家人!

他們對於環境、餐點、服務各方面都盡心盡力,狡兔推薦給各位。

 

 

 

§ 個人體驗文,僅供參考 §

 

 

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↓ 伊甸風味館‧和緯店 ↓

臉書https://goo.gl/mCXvSv

地址:台南市北區和緯路3段397號

電話:06-250-6922

營業時間:10:30~15:00  / 17:00~21:30 (週一公休)

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mailz2訪店邀約:

sadchilly@hotmail.com

 

台長:狡兔
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