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2017-08-02 11:57:33 人氣(1526) | 回應(9) | 推薦(9)

【台北食記】火之舞蓁品燒。美澳和牛、海陸、啤酒無限供應。東區燒肉吃到飽的老店推薦♡♡

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推薦




主打
〝和牛吃到飽〞的火之舞蓁品燒

位於捷運忠孝敦化站美食一級戰區216巷內,

聽說已開業10多年,能在東區屹立不搖,

真不簡單呀肉食主義的我怎能錯過這家呢?


外觀頗具日式風格,門口前的空間蠻大,

亦供應座椅,提早抵達也不必擔心罰站唷〜




牆上貼有菜單、用餐價位、生日好禮等資訊。
 


雖然火之舞係晚間5點營業,但在炎炎夏日裡,

戶外仍然很悶熱,店家最貼心的地方,

就是在屋簷上方設有不定時啟動的噴水器裝置,

涼涼的水氣噴灑下來,令人暑氣全消。


小伊選擇平日晚上6點半用餐,一進門才發現,

店內人超多,很快就滿座,

所以來此消費,一定要先訂位歐






吃肉肉容易使口氣不佳,櫃檯提供薄荷糖,

可自行取用,消除嘴巴的異味就靠它!


除了餐具之外,每桌都有海鹽與胡椒鹽罐,

更有小垃圾桶盛裝廚餘等東西;

寬敞的座位,一點兒也不擁擠,

掀開椅子就是置物箱,方便放置個人物品,

在此吃燒烤還真舒適〜



老闆強調新鮮食材儘量吃原味,

故只放置兩種沾醬,分別為味噌醬及燒肉醬。 


除了美澳和牛外,也提供了頂極海陸餐,

甚至連東石生蠔、北海道生干貝亦無限供應,

多樣的選擇,想點甚麼就跟服務人員說。

在此消費平日男生859元,女生759元,

孩童每人399元,幼兒免費;

周五~周日及例假日,男女均859元,

用餐時間為2小時,且另需酌收10%服務費。


點好餐後烤爐端上桌〜

紅通通的炭火,散發出的炭香味,

會順著吸油排煙管排放出去,避免殘留於身上。




飲料部分,有可樂、雪碧、蘋果汁、紅茶、綠茶,

還有台灣生啤酒、金賓威士忌蘇打無限暢飲;

老公當天沒開車,連續點了威士忌蘇打,

不喝酒的我只能喝無糖綠茶來解渴唄

(喝酒不開車,開車不喝酒;未滿十八歲不得飲酒。)



綜合肉盤上場啦!開心~開心~~真開心~~~(◕‿◕)

由左上至右下的整齊排列著,

包含霜降牛、牛小排、雪花牛、胸腹肉和骰子牛,

在這裡可以嚐到各種部位的牛肉,

身為牛肉控的小伊,覺得自己好幸福!!!


特選極黑霜降牛

切的很薄的霜降牛,容易沾黏在網上,

需要在極短時間翻烤,肉質軟嫩,

咀嚼不費力,光吃原味就超好吃。


頂級牛小排

老闆建議要烤全熟才好吃,我還擔心肉會不會變硬?

結果證明老闆是對的,厚實的肉質仍然很嫩,

還多了些嚼勁,喜歡這樣的口感。


好奇地沾附味噌醬來嚐嚐,別有一番風味,

店裡特調的味噌醬,其味道堪稱一絕。


頂級雪花牛

大片的雪花牛,油脂好豐富,

邊緣帶筋,適合沾取鹹甜滋味的燒肉醬。




小牛胸腹肉

肉質細膩,油花不多且帶點筋,

吃起來不僅嫩,更有十足的肉味。



骰子牛肉

骰子牛好像比較大塊,口感也很扎實,

很有咬勁,越嚼越香;

在外面少少一份就要賣百元的骰子牛,

火之舞可以吃到爽,超划算der


蔥鹽牛舌

因為牛舌本身很薄,一下子就熟了,

吃起來脆度滿夠的,旁邊有鹽蔥可以搭配。




橫膈膜

限量供應的橫膈膜,平時沒機會吃到,

軟嫩又帶點Q彈,肉質非常耐嚼,

帶點天然的鹹味,嘴裡盡是充滿著牛的香氣。




美澳和牛

擁有漂亮的油花,來火之舞千萬別錯過這道;

入口滑順,嫩到爆的肉質,

伴隨著脂香,會整個爆衝出來。


綜合野菜

吃了那麼多肉肉,該換個清淡口味的蔬菜吧〜

有玉米筍、青椒、香菇、玉米、杏鮑菇之組合。


玉米本身已煮熟,只要加熱即可先食用,

香菇、杏鮑菇以及青椒烤過後,仍保有水分;

玉米筍則因為有外皮保護,不容易熟,

老闆提醒我們,只要筍頭有水滲出代表內部已熟。


幼咪咪的玉米筍吃起來清脆多汁,

爽口美味,會讓人想一口接一口耶


極黑豬頸肉

豬頸肉就是松阪豬,放在烤盤上受熱,

烤到微微捲曲就可以吃嘍!

吃起來很脆彈,口感則是卡滋卡滋的。


招牌和風沙拉

新鮮的美生菜,搭配有辣度的日式和風醬,

清爽無負擔,越吃越順口,極具去油解膩的功效。



奶油起司芋頭

十分驚豔的一道料理,建議來此必點,

會令人回味無窮喔〜


香濃的起司和芋頭被挖起,像是拉不斷的牽絲,

你儂我儂地完全化不開。


濃厚的起司香不膩口,正在盛產期的芋頭,

綿密軟潤,鹹甜適中,

怎麼會有如此完美的結合呢?讚啦


品嘗這麼多樣的烤肉,感覺已經很飽了,

但這裡的海鮮料好實在,還是要跟它拚了!

好澎湃的海鮮拼盤哪…

有北海道生干貝、東石生蠔、一口花枝、柳葉魚、草蝦。


北海道生干貝

這干貝也太大顆,老闆真是佛心來的〜

因為非常新鮮很容易黏網,每一口都Q彈好吃。


一口花枝

卡哇伊的小花枝,烤出來有迷人的大海鹽味。


柳葉魚

魚身裡幾乎都是蛋蛋,嚐起來很夠味。


岩鹽海草蝦

蝦蝦也很新鮮,肉質Q彈,

已經去殼的烤蝦,方便入口。


東石生蠔

火之舞選用食材很講究,

大顆生蠔係來自台灣東石漁港,

至於烤架上約5分鐘,外殼微啟便可撥開。


生蠔肉肥美不萎縮,味道很新鮮,

但我還是習慣沾醬,滑嫩嫩的肉質,

咬下去會爆漿,嘴裡滿滿都是海味。


酥炸深海魷魚起司蝦捲

用剪刀把魷魚剪開,外酥內Q的口感,

主廚炸的功力比市售鹹酥雞還厲害;

起司蝦捲的外層是炸春捲皮的酥脆,

裡頭有新鮮蝦肉與起司融合在一起,

香酥可口,這也算是店裡的創意料理。


北海道巧克力融漿

店內提供2種甜點,但因為做工費時,

要烤比較久,故每人限點一份,

我們就各選一種,餐後甜品對我真的很重要。


熱呼呼的布朗尼,外層頗酥,

裡面是誘人的巧克力漿,搭配OREO香草冰淇淋,

這簡直是專業甜點店製作出的美味呀!


白玉紅豆抹茶冰淇淋

濃濃的抹茶冰淇淋與紅豆真的是絕配,

白玉(麻糬)很軟Q,讓人彷彿置身於日本,

在當地品嘗宇治金時抹茶白玉的感覺。


火之舞蓁品燒的食材相當新鮮,

尤其是牛肉的品質,更是PRO級,

就連甜品也令人讚不絕口,用餐時間不到2小時,

我們就已經吃得好飽好飽,老闆在百忙之餘,

還會不時關注並請服務人員幫我們補料,

有這樣親力親為的老闆,堅持將最好的呈現給大家,

難怪店內常高朋滿座,這裡已成為東區人氣餐廳,

想大口吃肉、啤酒喝到飽的冰友,選這裡準沒錯〜


火之舞蓁品燒

地址:台北市大安區忠孝東路四段216197

      (近捷運忠孝敦化3號出口,步行約3分鐘)

電話:02-8773-7899

營業時間:週一至週五  PM17:00~ AM24:00

週六、週日/例假日  PM12:00~ AM24:00

官網:http://www.hinomai.com/roast/index.php

粉絲團:火之舞蓁品燒 






台長:口愛的伊
人氣(1526) | 回應(9) | 推薦 (9)
日誌分類: 美食分享和體驗會


新加坡留學
菜色很豐富,真的是一大享受
2017-09-08 19:53:00
emily
好彭湃喔
2017-08-07 16:37:00
旅人
無限供應
吃飽些

謝賞紅樓那不能避免的
晚安安
2017-08-03 18:18:45
活力小太陽[Jim_Chen]
食材很豐富
每樣看起來都很可口呢
好想吃烤肉ㄚㄚㄚ
2017-08-03 14:14:09
mi ya ko
好彭湃喔
看起來好好吃
2017-08-02 21:13:43
娃娃茵
喜歡燒烤吃到飽的好選擇
2017-08-02 19:07:54
霙霙
吃燒肉好開心~~
食材感覺很不錯耶
2017-08-02 17:06:22
sherose110
又多一家燒肉吃到飽的選擇
2017-08-02 16:54:48
灰煮婦
哇))))))) 食材看起來很豐富又新鮮感覺好讚
2017-08-02 15:36:37
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