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2017-10-11 22:00:00 人氣(1858) | 回應(1) | 推薦(4)

【台南美食】赤崁璽樓。中西區頂級蔬食餐廳{日治時代古蹟內吃美食!}(台南素食餐廳/台南蔬食餐廳)

4
推薦


日前安排了一趟台南2日遊
早就耳聞台南除了古蹟多外
美食也是不遑多讓
這次有機會特別去嘗試了一家特別的店
既能欣賞古蹟之美,又能品嘗美食
它就是位於台南中西區的【
赤崁璽樓

這家店是
一棟建於台灣光復初期
融合了台灣本土、日本與西洋風格
多重文化風貌的洋樓
當初老闆要搬來這裡時
真真耗費蠻多心血心力來整修
(關於這段故事,有興趣可到官網或FB了解^^)

當初之所以取這充滿詩意的名字
就是因為它位於<
赤崁樓>西邊的巷弄內
當時的民宅,少有鋼筋水泥建造而成
4樓高的洋樓鶴立雞群在一片木造平房中
相當顯目且視野絕佳
只要登上此樓頂層即能遙望赤崁樓景色
故早期以「赤崁西樓」暱稱它
後將「西」改為發音相似之「璽」字
正式定名為「赤崁璽樓」

因為我是晚上來用餐
所以建築物外觀拍照比較昏暗
但也有另外一番美感^^
這是他們正門口



兩隻炯炯有神的動物雕塑
長了角的狗嗎?哈~

應該是某種神獸吧!
歹勢~我沒有特別去查詢耶~ XP



這棟建築約興建於日治昭和時期

詳細年代不祥
卻直到台灣光復後4年
才申請建築改建變更證照
相傳為當時台南地區最高的民宅
高度僅次於縣定古蹟「林百貨」
亦是當時的重要地標



走進「赤崁璽樓」裡面,真的很美
說是一座藝術博物館不為過
裡面的佈置是台式藝術裝飾美學為發想
所以裡面有許多清末到民初時期
各式古董家具、家飾,老式電風扇
電視櫃、雕刻精緻的檜木梳妝台……等
尤其建築物刷成白牆與藍色門窗框的配色
在古樸與摩登、東方與西方文化之間
利用大膽跳色衝撞出店家獨特氣質
感覺得出來,店主人的獨特品味
在這種地方吃飯,真的很有FU耶!
當然,也很好拍~^O^










櫃檯的布置也頗用心思
上面放置許多精緻又高級的餐盤杯具
分門別類擺放,顏色也和藍白牆面做搭配
感覺像是裝置藝術的畫布一般







不知道大家有沒有注意到櫃檯下方
那裏擺放著從老建築物取下的雕梁畫棟
精美的彩繪、些許的斑駁
卻更有藝術感~






因為我們有預約,是包廂
有自己的專屬空間
因此在老闆準備的等待時間
我先到處走走拍拍
只能說,這邊真的很好拍~
總共拍了2百多張
寫這篇文,刪選好久
才決定好納些照片要PO呢!

每一層樓皆有迴廊環繞
每一面牆都開著不同風格的老式木窗



餐廳1樓戶外往上拍



有點陡又有點窄的磨石子樓梯
很有古意,可上2樓
(目前只開放到此,以上暫不開放)





1、2樓都有的洗手間也很有特色
古色古香或者華麗古典
都是古董耶!^^
(這是1樓,在樓梯入口邊)



古早的華麗梳妝台改成的洗手台
下面還躲著青花瓷風格的蹲式馬桶XD




2樓的更令人驚艷!
在這種地方上廁所,感覺自己都升級了
是大戶人家的千金小姐XD



大紅椅旁還有尿壺及馬桶的展示
也是好奢華的那種
(拍照當下沒發現,以為是某種藝術品XD)




用餐當晚時間稍晚,故2樓沒有客人
問過店主人,可以自行上去拍照OK
來看看夜晚的室內風情吧~

2樓大圓桌可以供團體用餐




也有小包廂唷~
因為是收集來的古董椅子
所以風格都不一樣




2樓同樣可以走出戶外用餐
只是巷弄內,這面景色就...XD



但是拍照很適合唷~^_^





其實還有許多可以拍的地方
但因為晚上照明比較不足
效果差了點,所以就沒放上來獻醜啦!

下去的樓梯感覺好陡
難怪以前的老人家都要住1樓




樓梯旁的牆面簍空雕花,"亞"嗎?!




樓下室內同樣有圓桌,但小了些
絨布的椅子有復古的質感




通往1樓室外的木框門




室外也能用餐唷~
適合的季節來吃飯聚會聊天
一定很有氛圍!
但夏天還是建議室內吹冷氣較涼快啦!XP





從1樓室外某處往上拍




好啦~雖然拍得不亦樂乎
但顧肚子也是重點,趕緊吃飯啦!^^

這次的訂餐是在包廂內用餐(
這間有2桌)
因為我們只有3個人,所以全包啦!
哈~出現啦!我阿爸




每桌都會有一壺開水讓你先潤潤喉

再次發現不同造型的古意木窗
從窗戶看出或看入,真的像看幅畫呢!




【赤崁璽樓】在食材的選擇上
始終堅持健康、有機之理念
嚴選天然有機或具備政府有機認證食材
加入歐美進口的頂級油品和調味料進行調味
打造色香味俱全的健康美食
另有比利時純手工巧克力,歐洲進口甜點
和多款有機花茶等精緻甜品

他們的餐點超多種類,無法一一介紹

簡單的翻拍的些Menu
有較貴的套餐,也有較平價的
當然也能夠單點














下面就是這次我吃的璽樓套餐
一個人680元(另+10%服務費)


餐桌紙墊一看就知道是哪裡^_^
餐具也不用擔心擺錯位置




第一道【水果沙拉】
一人一盅,2種不同內容物
都PO出來給大家參考
都是當季的新鮮水果,本來就挺甜的
加上季節限定的芒果做成果醬更棒
而且量還不少呢!




第二道【璽樓麵包】
不是市面上那加了許多膨鬆劑的精緻麵包
是外酥內軟的那種手工麵包
有點類似法式/雜糧麵包
品項有3款,剛烤出來很香



再配上超好吃的起司抹醬,絕配!



第三道【義式番茄濃湯】
看似簡單,卻是不凡~
微酸的濃湯很開胃,越喝越涮嘴
特別的
起司塊,乍看以為是豆腐呢!^^



第四道【英式仙杜拉松露南瓜盅松露】
天天爺呀~我竟然吃到松露這高級的食材了!
服務生一端來,那股濃郁的松露香味~
明明3人份量蠻多吃不完
但硬是撐著肚子快吃光光呢!




飯的部分軟硬適中,調味也剛好
而且不管是熱熱吃或放冷吃
都不減口感和美味唷~
雖然不是太確定算是哪國料理
但反正很合我的口味啦!




南瓜香甜軟爛,入口就化開
但水分還是有,不會太乾卡喉嚨唷!



第五道【義式薰衣草森林乳酪湯餃】
這是一道讓我百思不解的餃子?
因為對於湯餃的既定印象
就是放在湯水裡面呀!哈~
這道料理我也很愛!
因為我超愛乳酪,任何相關我都愛
但或許是加了薰衣草
阿爸這老人家覺得滋味很奇妙?
阿母覺得乳酪太多,膩了
一人2顆,我嫌不夠,還把她的吃掉
只能說:美味與否真主觀~



第六道【越式芙蓉春捲】

越式春捲半透明的外皮
包滿豐富的內餡加上擺盤
視覺上先得分!^^



這道料理滋味很特別,接受度各半
特別的醬汁(融合越南及墨西哥醬)
有點酸甜,帶點微辣
還有某種不知名的風味
我自己很愛,但阿母覺得不習慣
阿爸也覺得不錯!哈~




裡面的內餡真的不少
口感層次很豐富!



第七道【手製墨西哥捲】
外觀又得分啦~~
而且有我愛的乳酪又加分!
小份量的墨西哥捲剛剛好
現烤墨西哥薄餅與起司要趁熱吃唷~




內餡似乎有蔬菜及豆豆和菇類
本以為只有外面有起司
結果裡面也有耶!大心~
吃起來有鹹有點甜,很香酥,好吃!




第八道【台式三杯猴頭菇】
又是好評各半的一道料理
因為是麻油三杯的做法
但下面卻是義大利麵
阿爸不愛吃這種有點硬硬的義大利麵
所以他只吃上面的料的部分
我和阿母剛好愛這種,而且麵也很入味

濃濃的紅棗麻油香和有點甜的醬汁

上面除了主要的猴頭菇外
其實還有其他菇類
所以口感上有嫩又軟有硬
各有不同口感~
最特別的是以為是米血糕的那款
阿爸超級愛,吃超多
事後才知道它不是真的米血糕
但口感很Q彈,超好吃滴啦!





第九道【日式北海道鮮奶酪】
和之前吃到的軟嫩的鮮奶酪不同
它吃起來的口感有點偏脆彈
這甜點還鬧了個笑話>_<
服務員介紹是巧克力的
結果我們吃半天都覺得不像呀?
後來才知道,原來巧克力是上面灑的粉
下面是奶酪的部分是加了香蕉
(哈~應該沒記錯/聽錯吧!XD)

所以味道和口感才會這麼特別^O^



另外這個梅子單吃很讚
搭著奶酪吃也很不錯~



第十道【水果醋】
微酸微甜的水果醋,好喝
替今天的餐點做個完美的結束~^_^



整體來說【赤崁璽樓】的餐點雖然是中高價位
但份量絕對足夠不小氣
所以吃到後面超飽,有點撐了
如果胃口小的人,吃不完建議打包
環保愛地球麻~
就像這間餐廳也是這樣的訴求

口味上都是當季食材、手工製作
絕不是用調理包的
而且沒有多餘的人工添加物
吃後最後不會有那種很渴的後遺症
推薦給不是純肉食主義者去吃吃看唷!^^

PS.它們還有專屬的停車位
(不多,但我自己沒停,所以沒照片)
我們是從這條巷子進去的
題外話:台南很妙,熱鬧大馬路邊有超小條的巷弄
裡面躲著超特別的店家或民宿^^






赤崁璽樓(原禪食餐廳)
台南市中西區西門路二段372巷10號
訂位專線:06-2245179
 
營業時間 (全年無休) 
午餐時間:11點 30分至2點30分
晚餐時間:下午5點30分至晚上9點
 
最低消費金額為300元/每人酌收10%服務費。
無國界料理 (不收 10 %服務費)

好啦~以上是啾啾-0體驗後的真實心得,純粹個人口感分享,僅供參考。歡迎其他帥哥美女自行品嚐體會唷~
本台文字皆自己辛苦敲打出來,照片也是手殘發抖才拍出來,雖不是曠世鉅作,也是血淚之作,喜歡推薦一下,別胡亂盜用抄襲呀!剛溫捏~
台南美食中西區美食赤崁璽樓頂級蔬食餐廳素食無國界料理打卡
台長:啾啾-0
人氣(1858) | 回應(1) | 推薦 (4)
日誌分類: 【美食】餐廳


活力小太陽[Jim_Chen]
好特別的餐廳
裡面很古色古香耶
餐點看起來也蠻好吃的
2017-11-07 18:06:43
站長回應
這間真的很有特色,如果你有去台南,可以去吃看看唷^^
推~
2017-11-07 18:17:49
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