登入 | 說明 | 信箱 | PChome
2009-11-30 00:07:47 人氣(9733) | 回應(23) | 推薦(11)

Sonia法式手工餅乾-布烈塔尼酥餅

11
推薦

     

PC HOME BLOG裡一向是人才濟濟

Sonia是跟自己比較有互動的格友之一,平日看她的網誌發現她真是多才多藝

既熱愛攝影又會烹飪還會拉小提琴,服裝科畢業還曾任童裝樣品師

(這些興趣不只是玩票而已,Sonia還取得小提琴十級檢定合格和丙級西點蛋糕的相關證照)

而且在下班之餘還把家務打理得好好..真是打心裡佩服她

日前,手藝很好的sonia從板橋搬到了宜蘭,

閒暇之餘也打算把自己的手作商品推出來販賣

 

日前,Sonia寄送了盒餅乾給我,光看包裝就能感覺她的仔細和用心

雖然手工餅乾盒體積不大,但她還是用了60公分便利箱且黏貼固定以防碰撞

裡層的手工餅乾盒很精美喔,連包裝袋也很有質感

從小細節就能看出Sonia的美感度不錯且做事很細心

 

 

這就是Sonia的法式手工餅乾..布烈塔尼酥餅

布烈塔尼酥餅是法文中圓形扁平狀的餅乾稱法

酥脆的口感帶濃郁奶油香氣

烘培前擦上蛋液用叉子畫上紋路

烤至焦黃的色澤為正宗作法製作方式相當繁複

製作方式相當繁複

先以餅乾模型壓下麵糰

於麵糰上擦上一層蛋黃待乾再擦上第二層

最後套上圓模入烤箱烤約20~25

 

我在打開袋子時就有股濃郁的香氣飄出,那是種蛋和奶油混合的香甜味

屋子裡的人都驚呼好香喔,跟麵包剛出爐時香味彌漫的狀況很接近

如果不是我說等我拍好才能開始吃,這餅乾大概馬上會被搶光吧

布烈塔尼酥餅除了有濃郁的蛋汁及奶油香氣外,口感很扎實..而且好酥脆喔

咀嚼時的酥鬆口感加上蛋香、奶香,真是酥脆香甜的美味

因為實在太好吃了,我們吃到連袋子裡的餅乾屑都肯不放過呢

 

布烈塔尼酥餅:110(200g) 120

1~6盒以郵局60公分便利箱寄出,運費70

ps:因為餅乾本身太酥脆容易掉屑不介意者再下訂單喔

成分:無鹽奶油.糖粉.海鹽.萊姆酒.蛋黃.麵粉

保存方法: 趁新鮮食用完畢使用密封盒可以保存2~3

小方法:

若發現餅乾吃起來已經有些軟了可以用150度回烤5~8分鐘,即可恢復口感

 

 

欲訂購者請至留下資料:

http://mypaper.pchome.com.tw/1213sonia/post/1320302001

註明要訂購的盒數

還有收件人姓名

地址,電話

如果不便,也改寄到sonia的信箱(sonia1221sonia1221@yahoo.com.tw)

之後sonia就會跟你再連絡喔

(以及部份文字、圖片引用自soniablog) 

法式手工餅乾布烈塔尼酥餅製作過程口感香味
台長:美彌子
人氣(9733) | 回應(23) | 推薦 (11)
日誌分類: 好站連結


小王子
看起來真的好好吃喔
不過我目前正在減肥中
但是等我到第一目標
我也想買來吃吃呢
不過應該是孩子吃光光吧
我也覺得他好利害呢
是我的學習對象^^
2009-12-06 16:11:23
站長回應
妳也好厲害阿
妳們家小王子應該都很愛妳
2009-12-06 22:55:57
愛夢想的女孩
Sonia真是厲害....她真的很多才多藝....沒想到美彌捷足先登....^^
2009-12-06 00:38:33
站長回應
^^
2009-12-06 22:54:59
好攝客-------小煌
Sonia姐 手藝真巧!

有你的推薦 生意會爆紅喲~
2009-12-05 13:51:52
站長回應
Sonia的手藝真好巧
2009-12-05 21:26:09
文紋蚊2
光看照片就很驚豔!!!
我就是瞄到這張照片才點進來ㄉ...
看起來就好吃極了!!!!
2009-12-02 23:24:22
站長回應
那是真的很好吃阿
很難得吃到那麼香酥且口感好的手工餅干
2009-12-02 23:37:24
享受人生@小小女人
看起來超專業
好像糕餅店做出來的
Sonia 手藝真巧!
2009-12-02 15:54:34
站長回應
這餅干吃起來不輸專業烘焙坊做的喔
2009-12-02 23:38:25
(悄悄話)
2009-12-02 13:27:35
站長回應
悄悄話
2009-12-02 23:45:36
酒館藍調
mi ya ko真用心,還拍照介紹 ^^
不像我一收到立刻分一分、拆一拆
不到一天大家就都吃光光了
根本沒機會拍照呢!!

(明明就是藍調自己太貪吃了還找藉口... Orz)
2009-12-02 09:31:32
站長回應
當天是我阻止
不然也來不及拍就吃完了
2009-12-02 23:46:33
酒館藍調
Sonia這款法式手工餅乾我有號召同事連我共訂了五盒.... 帶回家家人吃得很開心,同事們也說真的很香很好吃 ^^ 我也要跟大家誠摯推薦Sonia法式手工布烈塔尼酥餅啦! 讚~
2009-12-02 09:22:07
站長回應
真的好吃^^
2009-12-02 23:47:02
無楚
這幼稚園大的小娃娃
在自行車專用道上常見到
騎著娃娃車就上路
還會哭了喊累,喊屁股痛
有時候還覺得小娃娃好可愛

小娃娃騎單車
危險的是大人與青少年
不禮讓或騎快了些
又一時不小心的話
真的會出車禍

小孩子亂騎
常常會害了單車騎士煞車不及
撞到小孩子
這也不知道是誰的錯呢

單車騎士可能就要花錢消災
和摔了一身痛
2009-12-02 08:30:53
站長回應
自行車專用道還感覺好些
大馬路的慢車道就很危險耶
我要是大人絕不會帶小孩騎到大馬路

很多車禍其實不一時是騎太快所引起的
突如其來的狀況也會讓人反應不及
2009-12-02 23:50:06
美雲
看起來好好吃哦!
又像妳說的那麼香
可惜哦!被吃光了~
2009-12-01 22:33:58
站長回應
那餅真的很香.1打開室內的人就都有聞到
吃最多的就是我嘴刁的老大耶
2009-12-01 23:20:05
莎賓娜
哇~
妳己經吃過囉~
2009-12-01 13:25:23
站長回應
對阿
2009-12-01 23:18:10
小邪
基本上這張還不是很滿意耶
主要是出輸費就110元
不然可能毀了重新設計
色彩要重新調整

是你沒嫌棄啦~~~~
2009-12-01 08:15:44
站長回應
謝謝啦
那麼耗時又費心的幫我做
感恩喔^^
2009-12-01 23:35:33
無楚
歐洲白天時間很長的是夏天
現在是冬天
歐洲的黑夜比台北長很多
妳同學去法國時,應該是夏天

大自然的美,用心去感動
不過久而久之,就麻木了
也許是要與心愛的人在一起
勝過對美景的感動

辦攝影展
要花錢的,能賺錢的不多
有些攝影師辦攝影個展
不是為了錢,只是為了了卻心願
不過話又說回頭

沒錢,什麼心願與抱負
都是空談,真的是
有錢萬事甬,沒錢路難行

早安
2009-12-01 07:58:54
站長回應
應該是吧
但我好懷疑喔
這樣生理時鐘不會亂嗎

與心愛的人在一起..感受的是濃情而不是美景啦
心無掛礙時來欣賞風景.會更有感覺

有些個展的公共場地是不用收費的
我之前還看過好幾次新店市公所的藝展耶
那邊好像是由民眾申請即可
2009-12-01 23:16:56
小熊
網路上人才很多
交到這些人獲益不少
遇到難題在網路上徵詢答案
往往都會有滿意的結果
2009-12-01 06:28:07
站長回應
我覺得除此之外
有些事因為會怕影響到生活.不大敢對人說
網路上和網友交流就沒有這樣的困惑
這也是網友的優點啦
2009-12-01 23:12:09
秋謙
PC果然人才濟濟呀!
2009-12-01 00:05:00
站長回應
對阿^^
2009-12-01 23:04:56
無楚
夕陽無限美
人在其中
愜意在自得其樂
感染令人感動的畫面

冬天可能要去澳洲、紐西蘭
哪裡正是夏天,日長夜短的季節

每位攝影師
都有個人的喜好
有人拍生態花了五年的時間
拍了很美
然後開攝影展
品味付出的甜美
2009-11-30 23:43:16
站長回應
若能靜心欣賞大自然的美景.其實真的會覺得感動
那比都市的霓虹美多了

歐洲聽說白天時間也很長
我同學去法國時晚上8.9點時天還亮如白晝

現在北縣市有很多公共空間提供給民眾展出自己的作品
大哥也許也能整理些喜歡的辦個個展阿
2009-11-30 23:52:32
瑞弟歐
還真是厲害︵︵
2009-11-30 20:14:25
站長回應
^^
2009-11-30 23:05:39
小卿
看的我口水直流))))))
我也想吃看看
2009-11-30 14:22:55
站長回應
那餅干很香很好吃喔
2009-11-30 23:05:26
楊風
看得口水直流
望梅止渴呀
2009-11-30 10:07:26
站長回應
^^
2009-11-30 23:04:53
小邪
美彌子當團購的發起人好了啦

是才女往來當然都是有才華的
像我就沒任何才能只會不學無術 =.=

北部天涼要小心穿著別感冒了
2009-11-30 08:37:54
站長回應
那麼客氣幹嘛

對了
最近因為家裡忽然很多事情.忘了說謝謝
收到年曆了
很有質感
謝謝^^
2009-11-30 23:04:24
♡Sonia
謝謝美眉大力的推薦~^^
2009-11-30 07:18:09
站長回應
餅干是真的很香很好吃^^
2009-11-30 23:00:34
小熊
Sonia真是多才多藝...又肯努力
看來每天要好忙哦...真佩服
2009-11-30 06:44:10
站長回應
對阿
覺得她是手腳俐落又手藝很好的人
真羨慕
2009-11-30 22:59:26
Justy
哇!~
妳有買阿~我真想吃吃看
回台灣在看有沒有機會囉~
2009-11-30 03:32:28
站長回應
那餅干真的很香
一拍完沒多久就被搶光了
2009-11-30 22:58:02
我要回應
(有*為必填)